sobota, 29 sierpnia 2009

Miło i słodko

Miło,bo dostałam wyróżnienie od Ushii,Alizee,Kasandry,Pauli,Labarnerie,Aleve,
Katarzyny.
Brak mi słów,żeby opisać jak bardzo mi przyjemnie i jak bardzo jestem wdzięczna.




Nigdzie nie znalazłam informacji ile blogów ja w takiej sytuacji powinnam wyróżnić.
Wyróżniam więc:

Dom Alizze
Szewczykana`s
Kaffeehaus
Z nostalgią w tle
Home Harmony
Domek na skwerku
Violcio11
Moje paranoje
Wymarzone miejsce
Keri`s Home
Pachnidlo
Azyl Jagienka
Mój dom
Chata Magoda
Utkane z Marzeń
Moje wygnanko
Pejzaż sentymentalny
Biankowe Pasje
DecoMarta
My New Home
Color Sepia
Le petit bonheur
Green Canoe
Rustic Home
Ushiilandia
Misiolandia777
Mój dom -moja ostoja
My shabby chic
Cottage In The Pines
Prywatny Mikrokosmos
Pretty Pleasure
Domilkowy Domek
Joanna szuka inspiracji
Nasza kochana ruderka
Poszukiwania moje
Home sweet home
Home my place
Z potrzeby piękna
Zakamarek
Waniliowo
Wrzosowa Polana
Zaklinaczka wnętrz
Marzę,więc jestem
Dom i styl
Jagodowy zagajnik
ul.Zaciszna 13
There's No Place Like a Home
W szponach sztuki
Utkane z Marzeń
Przytulnie u Kat'je
My happy home
Zjawa ciągła swiatła białego

Kolejność blogów zupełnie przypadkowa i przepraszam,że bez odnośników ale strasznie dużo czasu to zajmuje a ja chciałam tyle blogów nagrodzić. Nic nie poradzę na to,że wszystkie je lubię .



A słodko,bo u Alizee taki słodki króliczek do wylosowania.Mam na niego chętkę i wcale tego nie ukrywam.Ustawiłam się więc w kolejce do losowania i zachęcam do tego wszystkich,którzy tam jeszcze nie stoją.






Pozdrawiam wszystkich odwiedzających i bardzo dziękuję.

wtorek, 25 sierpnia 2009

Grzybowy weekend

Miniony weekend cały upłynął pod ,,znakiem,, grzyba.

Robiłam pasztet grzybowy. Pierwszy raz.
Przepis znalazłam w dodatku specjalnym do Przyjaciółki.Zaintrygował mnie i musiałam zrobić.
Grzyby suszone ,,latosie,,-jak to mówi moja babcia.I właśnie od niej je dostałam.



Pasztet grzybowy

15 dag suszonych grzybów
4 czerstwe kajzerki
4 cebule
15 dag masła
3 łyżki mąki
10 jajek
1,5 szkl śmietany
natka pietruszki,sól,pieprz,gałka muszkatałowa,majeranek


Grzyby umyć,namoczyć w wodzie lub mleku ok 12 godz.Ugotować ( ja obgotowałam dwa razy),odcedzić,w wywarze namoczyć bułki.
Grzyby posiekać,podsmażyć na maśle,dodać posiekane cebule ,poddusić.Dodać odciśnięte bułki.
Do miski wbić żółtka,dodać masę grzybową,śmietanę,natkę pietruszki,mąkę.Wymieszać,dodać pianę z białek i przyprawy.

Masę przełożyć do natłuszczonej formy.Piec ok 1,5 godz w 180 st C.Podawać z barszczem.
Z podanych składników wychodzi sporo pasztetu.Ja zrobiłam z połowy porcji i wyszło mi dwie keksówki.













Była też wycieczka do lasu i małe grzybobranko.
A póżniej produkcja grzybków w pomidorach.Świetny dodatek do obiadu,do wędlin.

Robię je co roku,bo sporo ich jemy.

Grzyby w pomidorach

-2 kg grzybów(młodych,twardych)
1 szkl oleju
1 szkl cukru
4 cebule
20 ml octu 10%
listek laurowy,ziele angielskie,sól,pieprz
1 koncentrat pomidorowy w słoiczku


Grzyby obgotować w osolonej wodzie.
Cebulę pokroić w półplastry,zeszklić na oleju.Dodać grzyby,cukier,koncentrat.Poddusić.Na końcu wlać ocet.
Zagotować i w słoiki.Pasteryzować parę min.






Tak mi jakoś ostatnio czerwone rzeczy wpadają w ręce.Dzbanek zakupiony na pchlim targu i zegar znaleziony u babci ,,w komórce,, wyglądają jak rodzeństwo.





Pozdrawiam serdecznie i troszkę już jesiennie.Mgły u nas niesamowite,wieczory coraz chłodniejsze.Jesień,niestety,coraz bliżej.

niedziela, 23 sierpnia 2009

3 w 1

Po pierwsze:
W piątek dostałam przesyłkę od Kasandry a w niej śliczne serducha.
Serduszka w rzeczywistości są jeszcze piękniejsze niż na zdjęciu.No i to wykonanie.Dokładnie,precyzyjnie,idealnie. Dziękuję Ci Kasiu....




Po drugie:
Od Ani dostałam nagrodę :


Zaskoczona i szczęśliwa jestem.To niesamowicie miła niespodzianka.Bardzo się cieszę i bardzo Ci Aniu dziękuję.


Po trzecie:
Zapraszam wszystkich na słodkości do Joasi.
Trudno się im oprzeć...


niedziela, 16 sierpnia 2009

Sposób na cukinię


Cukinia jest na tyle specyficznym warzywem,że można ją przyrządzać i jeść w wersji i na słono,i na słodko.Sposobów na cukinię jest całe mnóstwo.Ja uwielbiam leczo z cukinii.Lubię też cukinię w zalewie octowej w wykonaniu mojej mamy.Często robię placuszki z cukinii.Doskonałe danie na szybko.
Cukinia rewelacyjna jest też z grilla.Pokrojoną w cienkie(ok 0,5 cm) plastry cukinię ,posypaną przyprawami i ziołami smaży się na ruszcie.Trzeba ją upiec z obydwu stron na złoto..Pychota.

Ostatnio koleżanka przyniosła do pracy ciasto,które bardzo mi zasmakowało(zresztą nie tylko mnie).Nie wiem,czy znacie ciasto z cukinii,bo ja robiłam pierwszy raz i polecam szczerze.Banalnie prosty,szybki przepis.Ciasto super wilgotne.Smakuje trochę jak piernik,trochę jak keks .

Wczoraj mieliśmy gości .Ciasto smakowało wszystkim i wszyscy zdziwieni,że to z cukinii.

Ciasto z cukinią
2-3 cukinie,3 jajka,1 szklanka oleju,2,5 szklanki cukru,4 szklanki mąki,2 łyżeczki proszku do pieczenia,2 łyżeczki sody,4 łyżeczki cynamonu,cukier waniliowy,rodzynki,orzechy.
Cukinie utrzeć na tarce jarzynowej,odsączyć na sitku.Po odsączeniu i wyciśnięciu powinno być około 3 szkl.Jajka utrzeć z cukrem,dodać olej(cały czas ucierajac),mąkę wymieszaną z proszkiem, cynamonem,cukrem waniliowym ,proszkiem oraz sodą.Wszystkie składniki połączyć,bardzo dokładnie wymieszać.Do masy dodać cukinię oraz bakalie.Wymieszać drewnianą łyżką.Wylać na blachę wysmarowaną tłuszczem.Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w tem.180 st. około 1 godz.
Z podanych proporcji wychodzą dwie wąskie blaszki.Jeden placek polałam polewą czekoladową,drugi posypałam cukrem pudrem.















I jeszcze jedna fotka z hortensjami.Właśnie zakwitły.Pierwszy raz.Nie wiem ,czy wsadziłam je w w dobrym miejscu,chyba mają za mało słońca,bo są jakieś mikre ,niskie.Ale najważniejsze,że zakwitły.




Dzięki Kasandrze,która udzieliła mi krótkiej lekcji,nauczyłam się podpisywać swoje zdjęcia.Dziękuję Ci Kasiu...

wtorek, 11 sierpnia 2009

Weekendowy wypad

Podczas minionego weekendu zrobiłymy sobie z siostrą jednodniową wycieczkę do Zamościa w woj.lubelskim.
Niezwykle urocze miasto.Miasto arkad ,zwane też perłą renesansu.
W Zamościu znajduje się jeden z najpiękniejszych XVI-wiecznych rynków Europy z najpiękniejszym ratuszem w Polsce.Latem,każdego dnia w południe z balkonu wieży ratuszowej trębacz trąbi w trzy strony swiata(pomija zachód,gdzie leży Kraków).Podobno kiedyś Jan Zamoyski ,mając jakieś pretensje do Krakowa ,trąbić na zachód zabronił.




Zauroczona jestem malowniczymi kamienicami ormiańskimi wokół rynku.



Poniżej schody prowadzące do ratusza.Akurat w tym momencie nie można było wyżej wejść.Na szczycie schodów nowożeńcy brali ślub cywilny.



Niezwykle zadbany jest również park.Te dwie panie(ja i siostra)to takie marne dodatki do tego uroczego miejsca na zdjęciu.


No i ,,pamiątka,, z Zamościa.Zakupiony w jednej z galeryjek serwetnik.



czwartek, 6 sierpnia 2009

W wolnej chwili.........

.........udało mi się zrobić kilka zdjęć.Coraz mniej mam tych wolnych chwil.Nie wiem,czy nie potrafię zorganizować sobie wolnego czasu,czy obowiązków przybywa,czy doba się kurczy.Wiecznie brakuje mi czasu.
Dziewczyny pokazywały juz na blogach korony,które znalazła w jakimś fajnym sklepiku Dagmara z http://zaklinaczkawnetrz.blogspot.com/ ,a którą mnie również udało się zdobyć dzięki uprzejmości Ani z http://anne-homesweethome.blogspot.com/ .
Korony często goszczą na blogach.Widok może juz trochę oklepany.Złośliwi powiedzą: ,,i tu korona,,...A ja lubię dekoracje z koroną w roli głównej.
No i właśnie,w tej tzw.wolnej chwili, obfociłam moją w ogródku.





















Wreszcie widzę koniec mojego romansu z ogórkami.I dobrze,bo już ogórkowe koszmary zaczynały mi się śnić.Ale chciałam podzielić się z Wami jeszcze przepisem na ogórki z curry.Robiłam po raz pierwszy.Przepis znaleziony w necie ale już wypróbowany.Ogórki są świetne.



Składniki:

1 litr wody
1,5 szkl octu
2 szkl cukru
1,5 łyzki stołowe soli
25 g curry
Składniki zalewy zagotować.
Ogórki pokroić ze skórką w grube plastry.Do słoików na dno dajemy plaster cebuli,gałązkę selera,gorczycę.Następnie wkładamy ogórki i zalewamy zimną zalewą.Pasteryzujemy 4-5 min.

Polecam.





I ciąg dalszy moich kwiatowych sukcesów. Najpierw zakwitł mi storczyk a teraz hoja.Ma śliczne pachnące kwiaty.









niedziela, 2 sierpnia 2009

Wyróżnienie i konkurs

Otrzymałam od Kasandry , Violcio oraz Ity przemiłe wyróżnienie.Dziękuję Wam z całego serca.
Ciężko wytypować ze swojej strony 10 blogów.Przynajmniej ja mam problem.Naginam więc zasady po raz kolejny i to miłe wyróżnienie mam zaszczyt podarować wszystkim osobom ,które mnie odwiedzają.To dla Was :

No i efekt dzisiejszego spaceru : zielsko łąkowo-polne.

W parze z moim ulubionym wiadereczkiem w groszki,chwasty stają do konkursu u Alewe i Anne.