Niedzielnie

Witam serdecznie !!!

Pięknie dzisiaj było.Tyle słońca! Jedynie śnieg przypominał,że zima.

Wczoraj z Biedronki przyniosłam tulipanki...Takie wiosenne kolorki z tych kubełków wystawały,że oczywiście nie przeszłam obok obojętnie.

Wczoraj wieczorkiem przeglądałam sobie  stare gazety wnętrzarskie...Nigdy nie wyrzucam gazet.Nawet przeglądając je po raz n-ty cos innego,nowego dojrzę.

Po całym dniu jeżdżenia na szczocie i szmacie najlepiej odpoczywa mi się przeglądając gazetki..I nic innego mnie tak nie relaksuje. Jeszcze herbatka, kocyk i niebo mi niepotrzebne -)))

W gazetce "Mój piękny dom" z października 2008r. (noooo !!!! ) znalazłam przepis na "Kieszonki z grzybami". Proste danie, grzyby miałam w zamrażalniku i dzisiaj zrobiłam...

 

Przepis cytuję z gazetki. Na pisemku moje nowe okularki. Pan "Optyk" określił ich kolor jako fuksjowy. Po czarnych to duza odmiana..Sie przyzwyczajamy do siebie :-))))

"Kieszonki z grzybami"

Na farsz:

500 g świeżych grzybów

2 cebule

1 łyżka oliwy,sól,pieprz

Ciasto:

500 g ugotowanych ziemniaków

200 g mąki

1/2 łyżeczki soli

1 jajko,olej do smażenia

Sos borowikowy

1. Przygotuj farsz:grzyby i cebule oczyśc i pokrój.Na oliwie zeszklij cebule, dodaj grzyby,po czym duś,aż odparują.Dopraw solą i pieprzem.Ostudż.

2.Zrób ciasto: zmielone ziemniaki połącz z mąką,jajkiem i solą.Wyrób na jednolitą masę. Uformuj z niej rulony i pokrój na trzycentymetrowe kawałki.

3.Z każdego zrób placek. Połóż łyżeczkę farszu,zlep brzegi.

4.Usmaż na rozgrzanym oleju na rumiano.Podawaj z sosem borowikowym

Polecam.Naprawde fajne jedzonko.No wiem,że nie sezon teraz na grzyby ale może macie gdzieś zamrożone? Myślę,że z pieczarkami tez będą super.

W wazonach wiosna, na talerzu jesień, na dworze zima..a lato?

Dziękuję ,że wpadacie.Bardzo się cieszę.

 Pozdrawiam wieczornie.

Do następnego...