wtorek, 21 kwietnia 2009

Sernik z jabłkami i brzoskwiniowiec

Po pierwsze to chciałabym bardzo gorąco podziękować za wszystkie życzenia,miłe słowa i komentarze. Działają na mnie uspokajająco i antystresowo. Od razu poprawia mi się humor,pojawia się uśmiech.I tak w ogóle jakoś lepiej.

Po drugie moje zaproszenie na ciasto nadal aktualne.I jakaś kawka też się znajdzie.

A póki co chciałam ,,poczęstować,, Was przepisami na serniczek i brzoskwiniowiec.

Przepisy proste,bez wymyślnych składników a w smaku super.Bardzo polecam.







Sernik z serków homo z jabłkami

Ciasto:
3 szkl.mąki
1 szkl.cukru
25 dag margaryny
4 żółtka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
zapach waniliowy



Masa:
4 opak.serków homo (po 25 dag)
0,5 kg jabłek
4 żółtka
8 białek
1 szkl.cukru
2 budynie śmietankowe lub waniliowe


Ciasto wyrobić i włożyć na godz.do lodówki.Żółtka i cukier utrzeć na puszystą masę,dodawać porcjami serek i proszek budyniowy.Dokładnie wymieszać.
Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą serową.
Ciasto podzielić na 2 części.Jedną wyłozyć na spód blachy.Na to ułożyć jabłka obrane i pokrojone w plastry.

Wylać masę serową a na wierzch zetrzeć drugą część ciasta.Piec 60 min.Posypać cukrem pudrem.


...................................................


Ciasto z brzoskwiniami

Biszkopt:
6 jaj
1 szkl.cukru
2 szkl.mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Ubić pianę z białek na sztywno.Dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem.Delikatnie wymieszać.Piec ok 30 min.


Masa:
1 puszka brzoskwiń
2 budynie śmietankowe
3 galaretki cytrynowe
1 masło
0,5 szkl.cukru

Do soku z brzoskwiń dodać tyle wody,żeby łącznie było 1 litr.
0,5 l soku zagotować z masłem i cukrem.W drugiej połowie soku rozpuścić dwie galaretki i budynie.Wlać na gotujący się sok z masłem.Zagotować.

Ugotowany budyń wylać na biszkopt.Wyłożyć pokrojone brzoskwinie .Na wierzch trzecia galaretka.

Smacznego!




12 komentarzy:

  1. Ummm jakie smakolyki. Przepis oczywiscie spisalam. :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. U mnie teściu ma w czwartek imieniny może i byłby to pretekst do upieczenia CZEGOŚĆ, może i z Twoich smakowitości, ślinka mi cieknie :P ale ja się już do ichnych imprez nie wtykam! Jeszcze znów coś chemicznego zapodam :P pozdrawiam póki co słonecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. czy do tej drugiej połowy soku wsypać też 2 galaretki, czy jedną , czy wcale ....bo potem jest....galaretka na wierzch ?
    pozdrawiam
    Mirka

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetne przepisy, skorzystam na bank. Lubię proste, nieskomplikowane gotowanie i pieczenie, bo choć lubię pichcić to jednak od jakiegoś czasu staram się jak najkrócej przebywać w kuchni :-)
    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  5. Hi, it's a very great blog.
    I could tell how much efforts you've taken on it.
    Keep doing!

    OdpowiedzUsuń
  6. Violcio-dzięki za wizytę.
    Dag-eSz-zrób ten sernik teściowi.Jest pyszny i delikatny.Napewno będzie mu smakował.
    Mirko-faktycznie napisałam troche niezrozumiale.Poprawiłam w przepisie.Galaretki potrzebne są w sumie trzy.Dwie dodaje się do połowy soku razem z budyniami.Po rozmieszaniu wlewa się na gotującą się drugą połowę soku.A trzecia galaretka potrzebna jest na wierzchciasta- na brzoskwinie...Gdybyś miała jakies pytanka to pisz...
    Alizee-masz rację.Trzeba robić tak,zeby całego wolnego czasu nie spędzać w tej kuchni.Przynajmniej teraz,gdy tak wiosennie na dworze.Ja to mogłabym wcale teraz nie gotować.Wolałabym pójść na podwórko.No ale cóż.Czasami trzeba cos upichcić...

    OdpowiedzUsuń
  7. Tak sobie myślałam wczoraj , kiedy zamieścisz przepisy ?
    i długo nie czekałam - dzięki , dla mnie ten bez galaretki będzie super .Pozdrawiam Ciebie raz uściski dla Diany od Rockiego-Yrsa

    OdpowiedzUsuń
  8. Olive Tree Guitar Ensemble-thank you very much.
    Yrsa-Dianka wyściskana od przystojnego kawalera..Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  9. Oj pyszności. szkoda, że mój mąż nie lubi brzoskwiń. Ale serniczek wypróbuję z pewnością.
    Serdeczności

    OdpowiedzUsuń
  10. wow! wyglądają fantastycznie i zapewne tak samo smakują :)
    chętnie wypróbuję Twoje przepisy :)
    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. No ludzie, litości trochę! Gdzie się nie ruszę to same pyszności, a ja już nic innego oprócz mleka nie widzę od paru dni! I mlekiem nawet pachnę! Agniesiu, przy okazji przyjmij serdeczne i gorące, choć nieco spóźnione życzenia ode mnie z okazji imienin:) ,
    przesyłam moc buziaków

    OdpowiedzUsuń
  12. przepisy do wypróbowania!!!

    zapraszam do mnie po małe wyróżnienie :)))

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję ...